Sunday morning

Qui ens ho havia de dir, que l’inventor d’aquests croissants amb què ens desdejunem avui, va ser un exoficial d’artilleria austríac, un tal August Zang, introductor de les viennoiseries a París en la seva Boulangerie viennoise de la rue de Richelieu, núm. 92, abans de tornar a Viena per esdevenir, successivament, magnat de la premsa, regidor i banquer. “Entrepreneur, inventeur, éditeur et homme politique”, així el descriu la Wikipédia francesa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *